Kom godt i gang med høsten

Det handler om at føle sig tryg og sikker når man tager ting med hjem fra naturen. Hvis du har sanket en masse gange, så ved du nok det meste, men hvis du som de fleste er uøvet, er det en god ide at følge de tips og råd, der er i guiden

  1. Begynd med at samle få typer af råvarer, højst to eller tre per tur, så du kan holde tungen lige i munden.
  2. Orientér dig altid hjemmefra, lær lidt om de råvarer, du vil sanke, og hvad de kan forveksles med.
  3. Find gode billeder og beskrivelser af planterne og tag med ud i naturen.
  4. Brug din sunde fornuft og dine sanser, når du sanker. Duft, mærk, smag og observér. Der er mange kendetegn, som kan guide dig.
  5. Er du på nogen måde i tvivl, så lad planten stå og find noget andet.