Friske urter løfter aftensmaden med smag og aroma Friske urter er blandt de mest effektive smagsgivere i køkkenet. De tilfører aroma, friskhed og dybde, som kan forvandle en enkel hverdagsret til noget, der smager gennemtænkt og balanceret. Hvor tørrede krydderier ofte giver varme og styrke, bidrager friske krydderurter med grønne, livlige noter og en mere … Læs mere
Brændenælde eller stor nælde findes langs halvvilde områder og i udkanten af buskadser.Er bedst fra marts til juni, men findes der nye blade, kan toppen af planten bruges. Vær forsigtig når du har med brændenælder at gøre, da takkerne stikker. Mange kender nok fornemmelsen af at snitte en brændenælde og den svien der følger. Det … Læs mere
Japansk pileurt er i manges øjne en plante, der kommer fra helvede, fordi den invaderer og overtager hele haven, hvis man planter den. Ja, den er invasiv og gør det også umuligt for andre planter at gro, da den spreder sig meget hurtigt. Men, hvad mange ikke ved er, at den smager helt fantastisk og … Læs mere
Bellis Perennis er en lille plante fra kurveblomst-familien. For mange er planten bedre kendt som Tusindfryd. Bellis kan findes i de fleste græsplæner, hvis plænen ikke er sprøjtet. Derudover kan du plukke Bellis eller Tusindfryd en del steder i naturen, hvor der er beplantning i form af kort græs og især på fugtige steder. Tusindfryd … Læs mere
Ramsløg er blevet en meget populær plante de seneste år. Den vokser vildt og kan findes i store tæpper i skove og krat. Ramsløg har en kraftig duft af hvidløg, som især træder frem, hvis du gnider ramsløget mellem fingrene. Hvis du finder ramsløg og har tænkt dig at spise det, så skal du være … Læs mere